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    Wildpflanze

  • Entbittern durch Wässern empfehlenswert
  • w
    essbar
Inhalt
Ordnung: Caryophyllales / Nelkenartige
Familie: Amaranthaceae / Fuchsschwanzgewächse
Gattung: Chenopodium / Gänsefüße
  • Andere Namen: Melde
  • Andere Namen: Ackermelde
  • Andere Namen: Falsche-Melde

Erntekalender für Weißer Gänsefuß

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Erstfrühling | April

  • Blätter, gekocht essbar, roh essbar
    Tipp:

    Hauptsächlich werden die Blätter zu Spinat verarbeitet, aber auch roh kann man die Pflanze genießen.

Vollfrühling | Mai

  • Blätter, gekocht essbar, roh essbar
    Tipp:

    Hauptsächlich werden die Blätter zu Spinat verarbeitet, aber auch roh kann man die Pflanze genießen.

Frühsommer | Juni

  • Blätter, gekocht essbar, roh essbar
    Tipp:

    Hauptsächlich werden die Blätter zu Spinat verarbeitet, aber auch roh kann man die Pflanze genießen.

Hochsommer | Juli

  • Blätter, gekocht essbar, roh essbar
    Tipp:

    Hauptsächlich werden die Blätter zu Spinat verarbeitet, aber auch roh kann man die Pflanze genießen.

Frühherbst | September

  • Samen, Entbittern durch Wässern empfehlenswert, Kann unbekömmlich wirken
    Tipp:

    Nach ausreichendem Wässern kann man einen Brei herstellen, der von den Saponinen befreit ist.

Vollherbst | Oktober

  • Samen, Entbittern durch Wässern empfehlenswert, Kann unbekömmlich wirken
    Tipp:

    Nach ausreichendem Wässern kann man einen Brei herstellen, der von den Saponinen befreit ist.

Spätherbst | November

  • Samen, Entbittern durch Wässern empfehlenswert, Kann unbekömmlich wirken
    Tipp:

    Nach ausreichendem Wässern kann man einen Brei herstellen, der von den Saponinen befreit ist.

Rezepte mit Weißer Gänsefuß

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