Steckbrief
Schnellwüchsig liefert Spinat frisches Grün für die Küche: Junge Spinatblätter eignen sich hervorragend als Zugabe zu Mischsalaten, altere werden kurz gekocht. Dann schmeckt er nach dieser Zubereitung besonders gut.
- Andere Namen: Gemüsespinat
- Andere Namen: Gartenspinat
- Andere Namen: Echter Spinat
- Beim Saattermin des Spinates auf die Sorte achten: Es gibt Frühjahrs-, Herbst-, Winterspinat.
- Spinat zählt zu den Pflanzen, die Nitrat sammeln, deshalb nicht überdüngen. Von Vorteil ist es auch, ihn nachmittags ernten.
- Er eignet sich gut als Gründüngungspflanze.
Jahreskalender für Spinat
mit praktischen Arbeitsschritten und Pflegehinweisen
Spätsommer | August
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Samen Aussaat im FreienTipp:
Sorte: Herbstspinat!
Frühherbst | September
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Samen Aussaat im FreienTipp:
Sorte: Herbstspinat! - Bei Aussaat bis Ende August kann noch ein erster Schnitt im Herbst erfolgen. Der Rest wartet auf das zeitige Frühjahr. Spinat auf dem Beet sollte im Winter bei Kahlfrösten durch Fichtenzweige oder Vlies vor Austrocknung und allzu tiefen Temperaturen geschützt werden.
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Samen Aussaat im FreienTipp:
Sorte: Winterspinat! - Bis zum 30. September kann für eine zeitige Frühjahrsernte ausgesät werden. Spinat auf dem Beet sollte im Winter bei Kahlfrösten durch Fichtenzweige oder Vlies vor Austrocknung und allzu tiefen Temperaturen geschützt werden.
Vollherbst | Oktober
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Samen Aussaat im FreienTipp:
Sorte: Winterspinat! - Bis zum 30. September kann für eine zeitige Frühjahrsernte ausgesät werden. Spinat auf dem Beet sollte im Winter bei Kahlfrösten durch Fichtenzweige oder Vlies vor Austrocknung und allzu tiefen Temperaturen geschützt werden.
Vorfrühling | März
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Samen Aussaat im Freien geschütztTipp:
Sorte: Frühjahrsspinat!
Erstfrühling | April
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Samen Aussaat im FreienTipp:
Sorte: Frühjahrsspinat!
Erntekalender für Spinat
bla bla bla bla
Vollfrühling | Mai
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Blätter,Tipp:
Sorte: Frühjahrsspinat!
Frühsommer | Juni
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Blätter,Tipp:
Sorte: Frühjahrsspinat!
Vollherbst | Oktober
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Blätter,Tipp:
Sorte: Herbstspinat!
Spätherbst | November
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Blätter,Tipp:
Sorte: Herbstspinat!
Winter | Dezember | Januar | Februar
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Blätter,Tipp:
Sorte: Herbstspinat!
Erstfrühling | April
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Blätter,Tipp:
Sorte: Winterspinat!
